materie prime arrivate e quindi si birrifica 15/02/2015
preparate le pentole, i grani speciali sono in ammostamento
e via con la bollitura
filtrato e travasato nel contenitore per il trasporto
oggi, 16/02/2015 versato il contenuto nel fermentatore
aggiunto l'acqua necessaria e controllato OG
preparato lievito, attivato messo nel fermentatore ossigenato e via in camera di fermentazione
etichetta quasi pronta, mancano gli ultimi dati, in attesa della fermentazione
dopo i problemi di fermentazione, non ne ha voluto sapere di arrivare ad una giusta FG si è fermata a 1023 dopo più di un mese di fermentazione e il riinoculo di una seconda busta di lievito ( pazienza, mi terrò una birra a 3% alcolici, visto che gusto e profumo non promettono male), finalmente ho imbottigliato
e oggi dopo solo 16 giorni primo assaggio
