eccoci alla terza birra, kit E+G birramia pilsner due bustine di
s-23 luppoli pilsner per DHEA e bucce di arance. procedura eseguita più
tranquillamente grani lasciati liberi in pentola come anche i luppoli durante
la bollitura filtrati alla fine. usato metodo no kill per il raffreddamento(avendo
il problema della distanza tra luogo bollitura e fermentazione). fermentazione
partita bene alla temperatura di 9,4° - OG 1050, un pelo sotto quello
previsto, dopo 8 giorni travaso, temp. a 15° per 2 giorni poi riportata a 9,4°
per 6 giorni FG 1014 dopo altri 2 giorni stabile a 1014 indi lagherizzato
2 settimane a 3,1°. per finire travaso, priming 5,5 gr x litro e in
bottiglia. lavoro lungo sperummma in bennnne, riusciro ad attendere almeno 2
mesi di maturazione ........... naaa non credo
mi resta solo scegliere l'etichetta
oggi 07/02/2015 primo assaggio non male